Nell’ambito del MEDIAL 2005, la Mostra specializzata dell'Agroalimentare, l’Assessorato Regionale all’Agricoltura e Foreste organizza il workshop “La rintracciabilità nell’industria agroalimentare: normativa, certificazioni, misure di sostegno del POR SICILIA, strumenti gestionali, esperienze di imprese e filiere in Sicilia” che si terrà il 26 febbraio prossimo, alle ore 18.30 presso la Sala Convegni della Fiera del Mediterraneo di Palermo.
All’iniziativa parteciperà Valoris, società del gruppo Logos Engineering, leader in Sicilia nell’ambito della consulenza per le certificazioni di qualità nel settore agroalimentare, il cui intervento avrà come l’obiettivo di sviluppare la conoscenza e l’informazione sull’attuazione della rintracciabilità nell’industria agroalimentare, anche alla luce dell’esperienza acquisita presso importanti aziende siciliane quali Donnafugata, Azienda Agricola Fontanasalsa, Firriato, F.lli Lombardo, Oranfrizer, Oleificio Peruzza. Significativi i casi aziendali che verranno presentati al workshop da alcune di queste imprese che, con l’assistenza di Valoris, hanno raggiunto il prestigioso traguardo della certificazione di rintracciabilità: rappresentanti dell’Azienda Agricola Fontanasalsa, della F.lli Lombardo e della Oranfrizer, aziende dei comparti principali dell’agroalimentare siciliano (oleario, vinicolo, agrumicolo), presenteranno infatti la loro esperienza aziendale in materia di rintracciabilità ed il loro percorso verso la certificazione.
Con il proprio intervento, Valoris vuole fornire il proprio contributo alla tematica della rintracciabilità che verrà affrontata dai soggetti pubblici e privati più impegnati sull’argomento: istituzioni quali l’Assessorato Agricoltura e Foreste che da anni opera a favore della qualificazione e valorizzazione delle aziende e dei prodotti agroalimentari siciliani e che gestisce specifiche misure di sostegno alla creazione, al riconoscimento comunitario ed al controllo di prodotti regionali di qualità; enti di certificazione internazionale quale il Det Norske Veritas; società del settore ICT, quale CLS Informatica, che hanno sviluppato sistemi gestionali volti l’ottimizzazione della rintracciabilità di prodotto; Centri di Ricerca e Consorzi, quali il Co.Ri.S.S.I.A., CoRFilCarni, il Consorzio di Tutela della Carne Bovina delle Madonie il cui lavoro di ricerca scientifica, tecnologica, normativa e di assistenza tecnica permette agli operatori di intere filiere produttive di migliorare la propria produzione e di fornire maggiori garanzie ai consumatori. Valoris s.r.l.: società del gruppo Logos Engineering, che dal 1989 è tra le società leader in Sicilia per i servizi di consulenza finalizzati alla certificazione di qualità ed ambientale, opera a livello nazionale offrendo ad aziende ed enti pubblici, servizi innovativi di consulenza strategica di direzione e consulenza per l'implementazione di Sistemi di gestione.
Aziende e Siti collegati:
Controllo qualità
Controllo qualità, ispezione di qualità ed ispezione di conformità sono i settori in cui la International Textiles Trading s.a.s. opera da quasi vent'anni.
I controlli di conformità ed i controlli qualità sono effettuati prima e durante la produzione ed a prodotto finito (controllo prodotto finito o controllo qualitativo prodotto finito). Il controllo qualità assicura che i beni siano rispondenti a ciò che il cliente ha acquistato in tutti gli aspetti produttivi: prodotto finito, imballaggio, quantità, qualità, sicurezza.
Un controllo qualità, su qualsiasi prodotto, serve principalmente al compratore che ha la garanzia di ottenere il prodotto desiderato, ma è utile anche per il produttore che acquisisce, in tal modo, la possibilità di verificare se la propria azienda è in grado di soddisfare la clientela.
La International Textiles Trading s.a.s., opera nel settore dei controlli qualità su beni di consumo in genere, tranne quelli alimentari, con altissima specializzazione soprattutto nel campo del tessile, abbigliamento e calzaturiero.
L'azienda offre infatti servizi di controllo qualità abbigliamento, controllo qualità beni di consumo, controllo qualità calzature, controllo qualità tessile, controllo qualità maglieria, controllo qualità jeans, controllo qualità scarpe.. eccetto appunto il controllo qualità suglli alimentari.
Contenitori alimenti
Fimat si è affermata come azienda leader nella produzione di contenitori alimenti, dove per contenitori per alimenti s'intendono sia contenitori per carne che contenitori per ortofrutta. Fimat nasce nel 1990 dalla precoce intuizione dei suoi fondatori di una nuova esigenza di "eco-compatibilità" del mercato dell'imballaggio alimentare, in particolar modo di quelli freschi e deperibili.
Quell'intuizione trova oggi assoluta conferma nella sempre crescente domanda da parte del consumatore finale di prodotti da agricoltura biologica o protetta (DOP, IGP, etc.), che ha quindi portato i produttori ad un adeguamento della loro offerta, non solo in termini di prodotti ma anche in relazione ad una presentazione coerente e attenta degli stessi attraverso vaschette per alimenti, tra cui vaschette coniche, vaschette di cartone, cestelli per alimenti, cestelli per ortofrutta, vassoi di cartone.
Fimat ha così deciso di sfruttare la versatilità di un materiale "pulito" come il cartone per fornire ai nomi più importanti della grande distribuzione - Esselunga, Coop, Auchan e Ipercoop solo per citarne alcuni - un "vestito su misura" o un packaging per alimenti su misura per ogni prodotto.
La produzione di contenitori alimenti comprende cestini di cartone, contenitori di cartone, contenitori in cartone ecologici, contenitori in cartone per alimenti, contenitori in cartone per frutta, contenitori in cartone per verdura, imballaggi per pasticceria, imballaggio per ortofrutta.. realizzati con materiali sempre più ecologici e riciclabili nel rispetto delle nuove direttive comunitarie in materia di smaltimento e di contatto con gli alimenti e che li rendono in poche parole dei contenitori ecocompatibili e contenitori ecologici.
